Entrantes

Romeo Uramaki – 4 unidades
Uramaki de salmón tempurizado con mango,pepino holandés, cubierto con salmón y aguacate, salsa love y anguila

Nigiri de panceta ibérica Maldonado – 1 pieza
Huevo de codorniz con panceta ibérica flambeada con trufa y sal maldon

Nigiri de pez mantequilla – 1 pieza
Wasabi con trufa y puerro

Nigiri salmón – 1 pieza
Salsa cremosa flambeada con salmón

Gyozas de Madame Lu – 3 piezas
Pollo con verduras marinadas y bañadas en una salsa de frambuesa

Principales

Pad Thai
Fideos de arroz con salsa tamarindo acompañado con micro vegetales y gambas

Arroz frito cantonés
Salteado de arroz negro salvaje con verduras, marisco de temporada, rou song y aromatizado con hoja de platanero

Carrillera guisada en coco
Guisada en leche de coco y cacahuetes con arroz basmati salteado al wok y cilantro fresco

Postres

Tarta de queso semi líquida o dulce de leche o té y café

Incluidas 2 bebidas por personas (acumulables): copa de vino blanco o tinto, cervezas, refrescos y agua
Tenemos carta de alérgenos a disposición de nuestros clientes.
I.V.A. incluido en los precios

Entrantes

Langostinos pop
Tempurizado de langostinos tigre con salsa cremosa, base de lechuga roble y vinagreta

Carpaccio de toro atún Balfegó
Cortes de usuzukuri al estilo tradicional japonés, con atún toro y emulsión de tomate

Surtido de nigiris
Omakase, ponte en manos del chef

Gyozas de Madame Lu
Pollo y verduras bañadas en salsa de frambuesa con hoisin, acompañado con pepinillo, mayonesa y patatas fritas

Principales

Pad Thai
Fideos de arroz con salsa tamarindo acompañado con micro vegetales y gambas

Pato laqueado
Estilo pekinés con salsa hoisin, puerro y pepino holandés acompañado de crepes

Postres

Tarta de queso semi líquida o dulce de leche o té y café

Incluidas 2 bebidas por personas (acumulables): copa de vino blanco o tinto, cervezas, refrescos y agua
Tenemos carta de alérgenos a disposición de nuestros clientes.
I.V.A. incluido en los precios

Entrantes

Langostinos pop
Tempurizado de langostinos tigre con salsa cremosa, base de lechuga roble y vinagreta

Carpaccio de toro atún Balfegó
Cortes de usuzukuri al estilo tradicional japonés, con atún toro y emulsión de tomate

Surtido de nigiris
Omakase, ponte en manos del chef

Mr. Crunch Roll
Roll tempurizado con salmón y coronado con tartar de salmón, tobiko, sichimi y tabasco

Gyozas de pato y foie
Pato marinado con foie, mermelada de frambuesa y golpe de soplete

Principales

Arroz Frito Cantonés
Arroz al wok envuelto en hoja de platanero acompañado de mariscos y vegetales

Pato laqueado
Estilo pekinés con salsa hoisin, puerro y pepino holandés acompañado de crepes

Postres

Tarta de queso semi líquida o dulce de leche o té y café

Incluidas 2 bebidas por personas (acumulables): copa de vino blanco o tinto, cervezas, refrescos y agua
Tenemos carta de alérgenos a disposición de nuestros clientes.
I.V.A. incluido en los precios